Morris, Scott A. <br/><br/>
Food and package engineering  / 
Scott A. Morris 
 - Estados Unidos de América  :   Wiley-Blackwell,  2011 
 - xiii, 466 p. 
<br/><br/>Incluye bibliografías 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-0-8138-1479-7 
<br/><br/><label>LCCN: </label>177073 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Industria y comercio  <br/>Envasado de alimentos  <br/>Food packaging  <br/>Foods--Industry and trade
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.09 M67 2011