TY  - BOOK
AU  - Rivas Miranda, Juan
TI  - Manual de prácticas y actividades de biotecnología de los alimentos
SN  - 978-1-4562-2007-5
U1  - 664.024 R58 2014 
PY  - 2014///
CY  - México
PB  -  McGraw-Hill
KW  - Biotecnología alimentaria
KW  - Manuales
KW  - Food biotechnology
KW  - Handbooks, manuals, etc
N1  - Bibliografía: p. 80
ER  -