@book{177095,
	author = {Maldonado Simán, Ema and Sagarnaga Villegas, Myriam, coaut.},
	title = {El TLCAN y la inocuidad alimentaria en la industria cárnica mexicana  /},
	publisher = { Universidad Autónoma Chapingo, Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas,},
	year = {2000},
	address = {México  :}
}