TY  - BOOK
AU  - Stuart, Jeffrey A.
AU  - Robb, Ellen L., coaut.
TI  - Bioactive polyphenols from wine grapes
SN  - 978-1-4614-6968-1
U1  - 660.6 S78 2013 
PY  - 2013///
CY  - Estados Unidos de América
PB  -  Springer
KW  - Biotechnology
KW  - Biotecnología
KW  - Fitoquímicos
KW  - Phytochemicals
KW  - Polifenoles
KW  - Polyphenols
N1  - Incluye bibliografías
ER  -