01053nam a2200313Ia 4500 dia_5963 CHAP 20230412094700.0 220117s2011 xx 000 0 und d 177115 978-958-9244-26-5 CHAP 530.475 O64 2011 Operaciones de transferencia de masa apliacadas a la ingeniería de alimentos : secado / Everaldo Montes Montes...[et al.] Colombia : Universidad de Córdoba, Facultad de Ciencias Agrícolas, Programa de Ingeniería de Alimentos, 2011 247 p. C. Incluye bibliografías QC320 O64 2011 Dryers 160258 Mass transfer Foods 160259 Secado 153707 Transferencia de masa Alimentos 160260 Montes Montes. Everaldo, coaut. 160261 530.475 O64 2011 M 5232272011 ck nm 8222123322mx 16 LIBRO ddc 177115 177115 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 2022-01-18 1 1 530.475 O64 2011 dia_009366 2023-04-27 00:00:00 2023-04-27 1 2022-01-18 LIBRO