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  <titleInfo>
    <title>Instituto Nacional de Agricultura Dr. Augusto Samuel Boyd</title>
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    <namePart>Martínez Mosqueda, Francisco</namePart>
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      <roleTerm type="text">coordinador</roleTerm>
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    <namePart>Szymanski Duque, Rosa Guadalupe</namePart>
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    <namePart>Aguilar Hernández, Angel Daniel</namePart>
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      <placeTerm type="code" authority="marccountry">mx</placeTerm>
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      <placeTerm type="text">México</placeTerm>
    </place>
    <publisher>El autor</publisher>
    <dateIssued>2014</dateIssued>
    <issuance>monographic</issuance>
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    <languageTerm authority="iso639-2b" type="code">spa</languageTerm>
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  <physicalDescription>
    <extent>cerca 150 hojas : mapas. gráficas, diagramas, tablas, fotos, planos + 1 CD-ROM</extent>
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  <tableOfContents>Contiene 9 planos --
1. Plano de distribución de áreas (Esc. 1:100) --
2. Diagrama de queso cheddar -- 
3. Diagrama de proceso de queso fresco -- 
4. Diagrama de tubería e instrumentación -- 
5. Diagrama de Yogur -- 
6. Diagrama de recorrido -- 
7. Plano de distribución de equipos (Esc. 1:100) -- 
8. Diagrama de proceso de leche fluida -- 
9. Plano de distribución de equipos (Esc. 1:100) -- 
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  <targetAudience authority="marctarget">specialized</targetAudience>
  <note type="statement of responsibility">coordinadores Rosa Guadalupe Szymanski Duque y Francisco Martínez Mosqueda ; colaboradores Angel Daniel Aguilar Hernández...[et al.]</note>
  <note>7° año Grupo 5 --
El CD contiene reporte y planos</note>
  <note>Viaje de estudios  (EIUPA) --  UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial,  2014</note>
  <note>Incluye bibliografías</note>
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    <topic>Industria lechera</topic>
    <geographic>Panamá</geographic>
    <geographic>Santiago de Veraguas</geographic>
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    <topic>Leche</topic>
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    <topic>Productos lácteos</topic>
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    <topic>Dairy industry</topic>
    <geographic>Panamá</geographic>
    <geographic>Santiago de Veraguas</geographic>
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    <topic>Dairy products</topic>
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    <topic>Milk</topic>
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