Advances in postharvest fruit and vegetable technology
Golding, John, ed.
Wills, Ron B. H., ed.
text
xx
Estados Unidos de América
CRC Press
2015
monographic
und
xix, 383 p.
edición Ron B. H. Wills y John Golding
Incluye bibliografías
Fruits (food)
Postharvest technology
Fruta (alimentos)
Tecnología postcosecha
Vegetables
Postharvest technology
Verduras
Tecnología postcosecha
634.046 A38 2015
978-1-4822-1696-7
177213
220117
20251021155331.0
dia_6026