@book{177265,
	author = {Cortés Sánchez, Idalia and Maldonado Simán, Ema de Jesús},
	title = {Normatividad a cumplir en cuanto a inocuidad alimentaria en las empresas TIF que operan en Yucatán, México /},
	publisher = {El autor,},
	year = {2005},
	address = {Chapingo, México :},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/103346.pdf}
}