@book{177326,
	author = {Arellano San Vicente, Octavio and Velázquez Miranda, Hedilberto},
	title = {Efecto de un emulsificante y un estabilizante en la formulación de una crema de mezcal /},
	publisher = {El autor,},
	year = {2007},
	address = {Chapingo, México :},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/tl/ARELLANO_SAN_VICENTE_OCTAVIO_Y_VELAZQUEZ_MIRANDA_HEDILBERTO.pdf}
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