00601nam a2200229Ia 4500001000900000003000500009005001700014008004100031010001100072040000900083082002000092100001800112245004000130250001100170260004800181300001700229504002800246650001200274650004100286650003200327650001200359dia_6189CHAP20251021150604.0220117s1967    xx            000 0 und d  a177403  cCHAP  a664.92 L48 1967  aLevie, Albert  aThe meat handbook  /c Albert Levie  a2a ed.  aEstados Unidos de América  :b AVI,c1967  aviii, 326 p.  aIncluye bibliografías  aCarne    aIndustria del ganado y de la carne    aLivestock and meat industry  aMeat