Curso teórico práctico sobre conservación y transformación de frutas y hortalizas
México. Secretaría de Educación Pública
creator
González Ramírez, José, coord.
López Tovar, Herlinda, colab.
Paltrinieri, Gaetano, dir.
Secretaría de Educación Pública. Dirección General de Educación Tecnologíca Agropecuaria (México)
text
xx
México
Secretaría de Educación Publica. Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria
1972
monographic
und
3 t.
dirección Gaetano Paltrinieri ; coordinación José González Ramírez ; colaboración Herlinda López Tovar...[et al...]
La biblioteca cuenta con los tomos 1 y 2
Bibliografía: h. [353-360]
Fruits
Food preservation
Frutos
Preservación de alimentos
Vegetables
Food preservation
Verduras
Preservación de alimentos
664.8 C87 1972
177441
220117
20230327121239.0
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