TY  - BOOK
AU  - GonzÃ¡lez RamÃ­rez, JosÃ©, coord. 
AU  - LÃ³pez Tovar, Herlinda, colab.
AU  - Paltrinieri, Gaetano, dir. 
ED  - MÃ©xico. SecretarÃ­a de EducaciÃ³n PÃºblica
ED  - SecretarÃ­a de EducaciÃ³n PÃºblica. DirecciÃ³n General de EducaciÃ³n TecnologÃ­ca Agropecuaria (MÃ©xico)
TI  - Curso teÃ³rico prÃ¡ctico sobre conservaciÃ³n y transformaciÃ³n de frutas y hortalizas
U1  - 664.8 C87 1972 
PY  - 1972///
CY  - MÃ©xico
PB  -  SecretarÃ­a de EducaciÃ³n Publica. DirecciÃ³n General de EducaciÃ³n TecnolÃ³gica Agropecuaria
KW  - Fruits
KW  - Food preservation
KW  - Frutos
KW  - PreservaciÃ³n de alimentos
KW  - Vegetables
KW  - Verduras
N1  - La biblioteca cuenta con los tomos 1 y 2; BibliografÃ­a: h. [353-360]
ER  -