TY  - BOOK
AU  - Valiente Barderas, Antonio
TI  - Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
SN  - 968-18-1937-3
U1  - 660.28423 V35 1986 
PY  - 1986///
CY  - México
PB  -  Limusa
KW  - Balance de calor (Ingeniería)
KW  - Chemical engineering
KW  - Chemical processes
KW  - Heat balance (Engineering)
KW  - Ingeniería química
KW  - Procesos químicos
N1  - Los ejemplares 2 y 3 son material fotocopiado; Bibliografía: p. 309
ER  -