Manual de almacenamiento de cebolla en atmósferas controladas  / 
Celia Chávez Mendoza...[et al.] 
 - México  :   Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo,  2015 
 - 60 p. 
<br/><br/>Bibliografía: p. 56-60 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607-7900-18-4 
<br/><br/><label>LCCN: </label>177558 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Almacenamiento bajo atmósfera controlada  <br/>Almacenamiento de alimentos  <br/>Cebollas--Preservación  <br/>Controlled atmosphere storage  <br/>Food storage<br/>Onions--Preservation  <br/>Protective atmospheres<br/>Storage technology  <br/>Tecnología de almacenamiento  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>635.2568 M36 2015