Manual de almacenamiento de cebolla en atmósferas controladas
Chávez Mendoza, Celia, coaut.
text
xx
México
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
2015
monographic
und
60 p.
Celia Chávez Mendoza...[et al.]
Bibliografía: p. 56-60
Almacenamiento bajo atmósfera controlada
Almacenamiento de alimentos
Cebollas
Preservación
Controlled atmosphere storage
Food storage
Onions
Preservation
Protective atmospheres
Storage technology
Tecnología de almacenamiento
635.2568 M36 2015
978-607-7900-18-4
177558
220117
20230529130245.0
dia_6435