TY  - BOOK
AU  - ChÃ¡vez Mendoza, Celia, coaut.
TI  - Manual de almacenamiento de cebolla en atmÃ³sferas controladas
SN  - 978-607-7900-18-4
U1  - 635.2568 M36 2015 
PY  - 2015///
CY  - MÃ©xico
PB  -  Centro de InvestigaciÃ³n en AlimentaciÃ³n y Desarrollo
KW  - Almacenamiento bajo atmÃ³sfera controlada
KW  - Almacenamiento de alimentos
KW  - Cebollas
KW  - PreservaciÃ³n
KW  - Controlled atmosphere storage
KW  - Food storage
KW  - Onions
KW  - Preservation
KW  - Protective atmospheres
KW  - Storage technology
KW  - TecnologÃ­a de almacenamiento
N1  - BibliografÃ­a: p. 56-60
ER  -