Ramírez Zermeño, Rosa María <br/><br/>
Alimentos funcionales : principios y nuevos productos  / 
Rosa María Ramírez Zermeño y José Alberto López Bejarano 
 - 2a ed. 
 - México  :   Trillas,  2013 
 - 262 p. 
<br/><br/>Incluye bibliografías 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607-17-1558-6 
<br/><br/><label>LCCN: </label>177615 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos dietéticos  <br/>Alimentos funcionales  <br/>Alimentos saludables  <br/>Dietetic foods  <br/>Functional foods  <br/>Health foods
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.302 R36 2013