Sistema agroindustrial aceite de oliva (Olea europaea) / 
coordinador Pedro Ponce Hernández ; colaboradores Erwin de Jesús Cruz Hernández...[et al.] 
 - México :  El autor,  2018 
 - cerca 100 hojas :  ilustraciones, mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos +  1 CD-ROM 
<br/><br/> El CD contiene reporte, fotos y directorio 
<br/><br/>Viaje de Estudios  
<br/><br/>Incluye bibliografía 
<br/><br/>Empresas visitadas: --  1. Inteprofesional del aceite de oliva español --<br/>2. Universidad Jaén --<br/>3. Oleicola Alvarez S. I. --<br/>4. Grupo JAENCOOP --<br/>5. Aceites Guadalquivir, S. C. A. --<br/>6. Fundación para la producción y desarrollo del aceite de olivo --<br/>7. Grupo Oleocampo, S. C. A. --<br/>8. Productora del condado, S. A. --<br/>9. Cooperativa Agraria Nuestra Señora de la Consolación --<br/>10. Finca la Torre --<br/>11. Fundación para la promoción y desarrollo del olivar y aceite de oliva 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aceite de oliva  <br/>Industria de la grasa y el aceite--España <br/>Fats and oils industry--España<br/>Olive oil