Kuklinski, Claudia <br/><br/>
Nutrición y bromatología  / 
Claudia Kuklinski 
 - España  :   Omega,  2003 
 - xi, 410 p. 
<br/><br/>Bibliografía: p. 392-393 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-282-1330-5 \ 978-84-282-1330-1 
<br/><br/><label>LCCN: </label>177659 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Análisis  <br/>Foods--Analysis<br/>Nutrición  <br/>Nutrition  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.1 K85 2003