01018nam a2200325Ia 4500 dia_6550 CHAP 20251023163459.0 220117s2009 xx 000 0 und d 177664 978-84-200-1126-4 CHAP 664.07 S24 2009 Sahin, Serpil 161768 Propiedades físicas de los alimentos / Serpil Sahin y Servet Gülüm Sumnu ; traducción Albert Ibarz Ribas España : Acribia, 2009 xiv, 301 p. Título original: Physical properties of foods C. Incluye bibliografías TX541 S24 2009 Alimentos Análisis 4164 Foods Analysis 149576 Ibarz Ribas, Albert, tr. 151827 Sumnu, Servit Gülüm, coaut. 161769 664.07 S24 2009 A 5232272009 sp aimn8222223322spa16 LIBRO ddc 177664 177664 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 2 dia_010579 2025-04-10 19:32:01 2025-04-10 1 2022-01-18 LIBRO