@book{177780,
	author = {Villegas de Gante, Abraham and Buendía González, Ma. Ofelia, coaut.},
	title = {Manual de prácticas de producción agroindustrial  /},
	publisher = { Universidad Autónoma Chapingo. Departamento de Ingeniería Agroindustrial,},
	year = {2002},
	address = {México  :}
}