Villegas de Gante, Abraham <br/><br/>
Manual de prácticas de producción agroindustrial  / 
Abraham Villegas de Gante y Ma. Ofelia Buendía González 
 - 2a ed. 
 - México  :   Universidad Autónoma Chapingo. Departamento de Ingeniería Agroindustrial,  2006 
 - 116 p. 
 - Materias aplicadas (UACh) .
<br/><br/>Bibliografía: p. 115-116 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-884-881-6 
<br/><br/><label>LCCN: </label>177784 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food preparation--Handbooks, manuals, etc.  <br/>Food preservation--Handbooks, manuals, etc.<br/>Food processing-- Handbooks, manuals, etc.  <br/>Food production--Handbooks, manuals, etc.  <br/>Preparación de alimentos--Manuales  <br/>Preservación de alimentos--Manuales  <br/>Procesamiento de alimentos--Manuales  <br/>Producción de alimentos--Manuales  <br/>Recetas  <br/>Recipies  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5 V55 2006