01086nam a2200325Ia 4500 dia_1550 CHAP 20251023173500.0 220117s2005 xx 000 0 und d 177852 968-02-0210-0 CHAP 637.1 S26 2005 Santos Moreno, Armando 102515 Manual básico para elaborar productos lácteos / Armando Santos Moreno y Abraham Villegas de Gante México : UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2005 118 p. D. Bibliografía: p. 117-118 SF250.5 S26 2005 Dairy products Cheeses 151780 Dairy products Manufacture Handbooks, manuals, etc. 151781 Productos lácteos Elaboración Manuales 151782 Quesos Villegas de Gante, Abraham, coautor 119748 637.1 S26 2005 A 5232272005 mx a 8223223322spa16 LIBRO ddc 177852 177852 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 2 dia_003755 2024-03-01 00:00:00 2024-03-01 1 2022-01-18 LIBRO