Rescendiz Gutierrez, Tonathiu creator Szymanski Duque, Rosa Guadalupe directora Covarrubias Gutiérrez, Ignacio asesor Nieto Angel, Raúl asesor text theses mx 2016 monographic spa eng ix, 67 páginas : ilustraciones, mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos, planos + 1 CD-ROM En 2014 la Red Tejocote del SNICS junto con el C.P. Roberto Leao Colin Martínez realizaron una propuesta para la comercialización de pectina de tejocote, por lo que un análisis técnico del proyecto "IMPULSO" fue requerido. Para el cumplimiento de tal objetivo fueron efectuados ANÁLISIS DE INGENIERÍA, ANÁLISIS DE ABASTO, ANÁLISIS DE MERCADO, ANÁLISIS DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL, ANÁLISIS DE IMPACTO AMBIENTAL y ANÁLISIS DE LA EVALUACIÓN FINANCIERA a fin de determinar la pertinencia técnica de la propuesta. Como resultado se determinó una enorme carencia de aspectos técnicos que deben ser contemplados en la elaboración de un planteamiento de este tipo para poder aspirar a ser sujetos de crédito y apoyo, además de aumentar las probabilidades de éxito. -- In 2014 the SNICS Hawthorn Network with the P.A. Roberto Leao Colin Martínez did a proposal for comercialization of hawthorn pectin, so that a technical anlysis for the "IMPULSO" Project was required. For the achievment of such goal were effectuated ENGINEERING ANALYSIS, SUPPLY ANALYSIS, MARKET ANALYSIS, ORGANIZATIONAL STRUCTURE ANALYSIS, ENVIRONMENTAL IMPACT ANALYSIS and FINANCIAL EVALUATION ANALYSIS in order to determinate the technical relevance of the proposal. As result it was determinated a enormous lack of technical aspects that must be contemplated in the elaboration of this kind of approach in order to aspire being credit and support subjects, in addition to increase the success probability. 5 planos -- 1. Plano de distribución de áreas (Esc. 1:175) -- 2. Plano distribución de equipo (Esc. 1:175) -- 3. Diagrama de flujo de proceso -- 4. Diagrama de tubería e instrumentación (Esc. 1:175) -- 5. Plano de recorrido de proceso (Esc. 1: 175) specialized Tonathiu Rescendiz Gutierrez El CD contiene reporte y artículo Memoria de Experiencia Profesional (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2016 Bibliografía: páginas 61-66 Crataegus Iniciativa empresarial Pectinas Extracción Plantas procesadoras de alimentos Entrepreneurship Food processing plants Pectins Extraction 177885 http://10.13.5.2/tesis/sist112997.pdf http://10.13.5.2/tesis/sist112997.pdf mxchpua 220117 20240813180224.0 dia_6417