01158nam a2200349Ia 4500 dia_6669 CHAP 20251021154501.0 220117s2016 xx 000 0 und d 177985 978-607-17-2572-1 CHAP 664.9028 P35 2016 Paltrinieri, Gaetano 85035 Elaboración de productos cárnicos / Gaetano Paltrinieri y Marco R. Meyer ; colaboración F. R. Kirchner Salinas...[et al.] 4a ed. México : Trillas, 2016 127 p. Manuales para la Educación Agropecuaria. Área Industrias rurales 150812 Bibliografía: p. 125 HD9419.C37 P35 2016 Carne Preservación 19107 Meat products 147831 Meat Preservation 150954 Productos cárnicos 147832 Kirchner Salinas, F. R., colab. Meyer, Marco R, coaut. 153800 664.9028 P35 2016 A 5232272016 mx aemn8222223322spa16 LIBRO ddc 177985 177985 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 12 dia_011038 2025-06-16 19:13:01 2025-06-16 3 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 9 dia_011036 2025-05-26 18:29:07 2025-05-26 1 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 5 4 dia_011037 2025-04-28 16:43:33 2025-04-23 2 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2023-07-04 1 664.9028 P35 2016 33724002576082 2024-10-21 15:37:28 2024-10-07 2023-07-04 LIBRO 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2023-07-04 2 664.9028 P35 2016 33724002576040 2025-04-11 16:19:00 2025-02-26 c.2 2023-07-04 LIBRO