01730nam a2200445Ia 4500 dia_6670 CHAP 20240816172127.0 ta 220117s2014 mx ado fr 001 0 spa d 177986 978-607-7551-37-9 CHAP mxchpua rda spa spa spa spa TP372.6 .A45 2014 641.302 A45 2014 20 Los alimentos funcionales : un nuevo reto para la industria de alimentos / editores Gustavo Adolfo González Aguilar...[y otros 4] 1a edicipon México : AGT Editor : CIAD, 2014 xvii, 687 páginas : ilustraciones, gráficas, diagramas, tablas, fotos rdacontent texto txt rdamedia no mediado n rdacarrier volumen nc Incluye bibliografías Alimentos funcionales 133702 atg Industria de los alimentos Control de calidad 149577 atg Industria de los alimentos Innovaciones tecnológicas 162582 atg Food industry Quality control 149575 atg Food industry Technology innovations 162581 atg Functional foods 154952 atg González Aguilar, Gustavo Adolfo 136139 editor González Córdova, Aarón Fernando 156977 editor Álvarez Parrilla, Emilio 189444 editor García Galindo, Hugo Sergio 189445 editor Vallejo Cordoba, Belinda 189446 editora 641.302 A45 2014 M 5232272014 mx aimn8222223322spa16 LIBRO ddc 177986 177986 0 0 ddc 0 5 0 GRAL IA_ IA_ 2022-01-18 Compra 3 3 641.302 A45 2014 1102011060 2024-05-13 00:00:00 2024-05-02 Ej. 2 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 1 0 GRAL IA_ IA_ 2022-01-18 Compra 5 641.302 A45 2014 1102011059 2024-05-14 00:00:00 2024-05-14 Ej. 1 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 5 0 GRAL IA_ IA_ 2024-08-13 Compra Librería UACh F. 44041 C/e 1 641.302 A45 2014 1102015013 2024-09-24 18:06:23 2024-09-24 Ej. 3 2024-08-16 LIBRO 0 0 ddc 0 5 0 GRAL IA_ IA_ 2024-08-13 Compra Librería UACh F. 44041 C/e 1 641.302 A45 2014 1102015015 2024-09-24 18:06:23 2024-09-24 Ej. 4 2024-08-16 LIBRO