01606nam a2200409Ia 4500 dia_6672 CHAP 20251021154938.0 220117s2015 xx 000 0 und d 177988 978-607-715-276-7 CHAP 338.19 G47 2015 Gestión de la calidad y riesgos en las cadenas agroalimentarias / edición Brigitte Petersen...[et al.] ; traduccion Ema Maldonado Simán México : Colegio de Postgraduados :, Fundación Colpos :, INIFAP :, Universidad Autónoma de Chapingo :, IICA, 2015 413 p. Biblioteca Básica de Agricultura 12245 Título original: Quality and risk management in agri-food chains Incluye bibliografías HD9000.5 G47 2015 Cadena de suministro de alimentos Control de calidad 162584 Industria de los alimentos Control de calidad 149577 Leyes de alimentos 162587 Protección alimentaria 149830 Food defense 149829 Food industry Quality control 149575 Food law 162585 Food policy 147368 Food supply chain Quality control 162586 Política de alimentos 147370 Maldonado Simán, Ema, tr. 162588 Petersen, Brigitte, ed. 162589 338.19 G47 2015 A 5232272015 mx aimn8222223322spa16 LIBRO ddc 177988 177988 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 0 dia_011063 2022-01-18 00:00:00 3 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 0 dia_011061 2022-01-18 00:00:00 1 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 0 dia_011062 2022-01-18 00:00:00 2 2022-01-18 LIBRO