TY  - BOOK
AU  - Buendía Molina, Marilyn Aurora
TI  - Elaboración, producción y comercialización de derivados lácteos
SN  - 978-612-304-317-9
U1  - 637.14 B84 2016 
PY  - 2016///
CY  - Perú
PB  -  Alfaomega  :,  Macro
KW  - Ciencia lechera
KW  - Dairy products
KW  - Dairy science
KW  - Elaboración de leche
KW  - Milk production
KW  - Productos lácteos
N1  - Bibliografía: p. 213-214
ER  -