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    <title>Reporte megasuper</title>
    <subTitle>sección panadería</subTitle>
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    <namePart>Szymanski Duque, Rosa Guadalupe</namePart>
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      <roleTerm type="text">coordinadora</roleTerm>
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    <namePart>Arreortua Chávez, Elisa</namePart>
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      <roleTerm type="text">colaboradora</roleTerm>
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      <placeTerm type="text">México</placeTerm>
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    <publisher>El autor</publisher>
    <dateIssued>2018</dateIssued>
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    <extent>cerca 100 hojas : ilustraciones, mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos, planos + 1 CD-ROM</extent>
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  <tableOfContents>6 planos --
1. Plano de distribución de áreas --
2. Plano de distribución de equipos --
3. Propuesta de plano distribución de áreas --
4. Plano de distribución de áreas La valencia --
5. Propuesta de distribución de áreas, La valencia --
6. Propuesta de plano de distribución de áreas en Megasuper, La valencia</tableOfContents>
  <targetAudience authority="marctarget">specialized</targetAudience>
  <note type="statement of responsibility">coordinador Rosa Guadalupe Szymanski Duque ; colaboradores Elisa Arreortua Chavéz...[et al.]</note>
  <note>7° año Grupo 2 --
El CD contiene reporte y planos</note>
  <note>Viaje de Estudios  (EIUPA) --  UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial,  2018</note>
  <note>Incluye bibliografía</note>
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    <topic>Industria panadera</topic>
    <geographic>Costa Rica</geographic>
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    <topic>Iniciativa empresarial</topic>
    <geographic>Costa Rica</geographic>
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    <topic>Productos horneados</topic>
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    <topic>Baked goods</topic>
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    <topic>Bakery industry</topic>
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    <topic>Entrepreneurship</topic>
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