@book{178679,
	author = {López Vásquez, Víctor and Alemán de la Torre, Ivón},
	title = {Uso de microcápsulas de antocianinas de maíz morado para potenciar color y nutracéuticos en tortilla azul /},
	publisher = {El autor,},
	year = {2018},
	address = {Chapingo, México :},
	note = {El CD contiene reporte y artículo},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/sist115138.pdf}
}