01107nam a2200337Ia 4500 dia_6493 CHAP 20251023171128.0 220117s1998 xx 000 0 und d 178804 978-8-7738-451-9 CHAP 540 P75 1998 Primo Yúfera, Eduardo 91641 Química de los alimentos / Eduardo Primo Yúfera ; dirección Guillermo Calleja Pardo España : Síntesis, 1998 461 p. Tecnología bioquímica y de los alimentos / dirección José Aguado Alonso 163057 Bibliografía: p. 450 TX545 P75 1998 Alimentos Análisis 4164 Alimentos Composición 147780 Food Analysis 147009 Food Composition 147789 Aguado Alonso, José, dir. 163058 Calleja Pardo, Guillermo, dir. 163059 540 P75 1998 A 5232271998 sp admn8222223322spa16 LIBRO ddc 178804 178804 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 15 14 dia_013009 2025-09-30 09:48:50 2025-09-22 4 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 14 dia_010549 2025-06-09 19:28:59 2025-06-09 1 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 11 9 dia_010562 2025-05-19 10:14:06 2025-05-14 2 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 12 11 dia_013008 2026-04-07 2026-03-20 12:32:28 2026-03-20 3 2022-01-18 LIBRO