El queso
Adda, J., coaut.
Eck, André, coord.
Mestres Lagarriga, Josep, tr.
text
xx
España
Omega
1990
monographic
und
xx, 490 p.
coordinador André Eck ; J. Adda...[et al.] ; traducción Josep Mestres Lagarriga
Título original : Le fromage \ Los ejemplares 2 y 3 son material fotocopiado
Incluye bibliografías
Cheesemaking
Cheeses
Fabrición de queso
Quesos
637.3 Q47 1990
84-282-0838-7
178816
220117
20251027153745.0
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