TY  - BOOK
AU  - Adda, J., coaut. 
AU  - Eck, André, coord. 
AU  - Mestres Lagarriga, Josep, tr.
TI  - El queso
SN  - 84-282-0838-7
U1  - 637.3 Q47 1990 
PY  - 1990///
CY  - España
PB  -  Omega
KW  - Cheesemaking
KW  - Cheeses
KW  - Fabrición de queso
KW  - Quesos
N1  - Título original : Le fromage \ Los ejemplares 2 y 3 son material fotocopiado; Incluye bibliografías
ER  -