Abstract book /
International Symposium on Perspective of the Agri-food System in the new Millennium ; organised by the Association Internationale d'Economie Alimentaire et Agroindustrielle, 5-8 september 2001 in Bologna, Italy
- Italia : AIEA2, 2001
- 1 v. (en varias paginaciones)
Contiene resúmenes en francés
Incluye bibliografías
178836
Alimentos--Industria y comercio--Congresos, conferencias, etc. Food safety--Congresses Foods--Trade and manufacture--Congresses Inocuidad alimentaria--Congresos, conferencias, etc.