01144nam a2200361Ia 4500 dia_7312 CHAP 20251021160638.0 220117s2014 xx 000 0 und d 179040 978-84-907700-4-7 CHAP 664.752 R36 2014 Ramírez Bascuñana, Francisco M. 163290 Bases de procesos de pastelería y repostería / Francisco M. Ramírez Bascuñana y Carmen Gregorio Loras España : Sintesis, 2014 183 p. Cocina y gastronomía (Síntesis) 163291 C. Bibliografía: p. [183] TX769 R36 2014 Baked goods 149327 Breadmaking 148267 Fabricación de pan 148268 Productos horneados 149328 Sponge cakes 153271 Torta de biscocho 163292 Gregorio Loras, Carmen, coaut. 163293 664.752 R36 2014 M 5232272014 sp aimn8222223322spa16 LIBRO ddc 179040 179040 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 7 dia_013075 2025-11-04 11:12:42 2025-10-29 2 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 3 dia_013074 2023-06-27 00:00:00 2023-06-27 1 2022-01-18 LIBRO