00875nam a2200301Ia 4500 dia_7313 CHAP 20251021160330.0 220117s2015 xx 000 0 und d 179041 978-84-907713-1-0 CHAP 641.7 Q48 2015 Quevedo Balboa, Manuel 163294 Los procesos de elaboración en cocina / Manuel Quevedo Balboa España : Sintesis, 2015 247 p. Hostelería y turismo (Síntesis) 153416 C. Bibliografía: p. [249] TX681 Q48 2015 Food processing 147896 Procesamiento de alimentos 147897 641.7 Q48 2015 A 5232272015 sp ain 8222223322spa16 LIBRO ddc 179041 179041 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 2 dia_013079 2024-08-08 19:06:51 2024-08-08 4 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 0 dia_013076 2022-01-18 00:00:00 1 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 0 dia_013077 2022-01-18 00:00:00 2 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 0 dia_013078 2022-01-18 00:00:00 3 2022-01-18 LIBRO