@book{179270,
	author = {Quiroz González, Beatriz and García Mateos, María del Rosario},
	title = {Estabilidad microbiológica, sensorial y nutracéutica de jugo de pitaya (Stenocereus pruinosus) presurizado y ozonizado /},
	publisher = {El autor,},
	year = {2019},
	address = {Chapingo, México :},
	note = {El CD contiene reporte y artículo},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/sist115775.pdf}
}