01152nam a2200373Ia 4500 dia_7818 CHAP 20251023160749.0 220117s2010 xx 000 0 und d 179306 978-607-12-0122-5 CHAP 664.75 B84 2010 Buendía González, María Ofelia 15946 Manual de prácticas de tecnología de cereales / María Ofelia Buendía González México : Universidad Autónoma Chapingo, 2010 45 p. D. Bibliografía: p. 45-46 TX393 B84 2010 Baked goods 149327 Cereales Manuales 163589 Cereals Manuals, textbooks, etc. 163590 Corn 147463 Maíz 70848 Nixtamalización 5 Productos horneados 163591 Nixtamalization 147913 Trigo 114954 Wheat 147670 664.75 B84 2010 M 5232272010 mx n 8223223322spa16 LIBRO ddc 179306 179306 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 7 dia_014310 2026-03-16 17:52:30 2026-03-16 1 2022-01-18 LIBRO