00642nam a2200241Ia 4500001000400000002002000004008004100024010001100065250001100076260003200087300001100119500004300130503002000173504003100193650002600224650001200250650002600262650001100288650001900299650001700318700002300335700004200358IA_CIENCIA DE LA CARNE220117sA DE    xx            000 0 und d  a182278  a2a ed.  aEspaña  :bAcribia,cA DE  a456 p.  aEl ejemplar 2 es material fotocopiado.  aI. 72298 (ej.1)  aBibliografía: p. 403-442  aCalidad de la carne    aCarne    aCiencia de la carne    aMeat    aMeat quality    aMeat science  aBarrado, A. Marcos  aEsteban Quílez, Ma. Asunción, tr.