@book{1828,
	author = {Sandy Valencia, Ximena Elizabeth. and Arriola Arroyo, Juan José.},
	title = {Evaluación de la quinua (Chenopodium quinoa, Willd) como fuente de proteina y determinación de su valor de energía metabolizable},
	publisher = {El Autor,},
	year = {1990},
	address = {Chapingo, Méx. :},
	note = {D43-106}
}