03830nam a2200385 a 4500 CHAP 20250826184509.0 ta 220117s1998xx mx bde frm000 0 1 0 spa d 183038 mxchpua CHAP rda spa eng Tesis R362 1998 Ramírez Rojas, Juan José Proyecto para el establecimiento del rastro municipal de Jesús María, Jalisco / Juan José Ramírez Rojas Chapingo, México : El autor, 1998 iv, 72 hojas : mapas, gráficas, diagramas, tablas, planos rdacontent texto txt rdamedia no mediado n rdacarrier volumen nc Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 1998 Bibliografía: hojas 71-72 2 planos: -- 1. Plano de distribución de áreas y equipo (Esc. 1:75) -- 2. Plano de fachada y corte (Esc. 1:75 ) El rastro municipal de Jesús María, Jalisco, al paso del tiempo ha quedado rodeado por asentamientos urbanos causando malestares a la población por la contaminación y malos olores que desprende. Además, el sacrificio clandestino y el nulo control de la carne, han propiciado que las autoridades decidan evaluar la conveniencia de establecer un nuevo rastro, para ello se realizó el presente proyecto. Se encontró como principal limitante la falta de continuidad de las administraciones que dirigen al rastro, la inconciencia de carniceros al sacrificar animales de forma clandestina y el desconocimiento de la población de la importancia del consumo de carne proveniente de animales sanos. El proyecto requiere de una inversión de $1,038,539 de los cuales "BANOBRAS" financiará S677,999 mientras que el resto se cubrirá con recursos propios. El plazo de pago es de 7 años. Se requiere de sólo $11,507 de capital de trabajo. Se dictaminó favorable la factibilidad técnico-económica del proyecto bajo las condiciones en que fue elaborado, con una tasa de rentabilidad financiera de 21.39% presentando sensibilidad a la disminución de los ingresos, cuando se reducen más del 6%. -- The municipal slaughterhouse of Jesus Maria, Jalisco, has been surrounded by urban establishments causing uneasiness of the population due to polution and bad odors that it emans. Furthermore the clandestine sacrifice and for the autorities to decide in evaluating the suitability of establising a new slaughterhouse, therefore the present project was carTied out Lack of continuity of management was found to be the main limitant for the managers that run the slaughterhouse, as well as the unconsciouness of butchers to sacrifice animals underground and the ignorance of the population about the importance of consuming meat from healtly animals. The provect requires an investment of $1.038,539 of which "BANOBRAS" will finance $677,999 while the ramaining amount will be cover by own resources. payment time is 7 years and only $11,507 are required for capital of work. The A positive approval was given to the technical economic feasibility of the project under the conditions of which it was made, this having a financial profitability of 2 1.3% and presenting a sensibility to the decrease of the incomes when they diminish more than 6%.  Mataderos Iniciativa empresarial México Jalisco atg Slaughterhouses Entreprenueurship Mexico Jalisco atg Santoyo Cortés, Vinicio Horacio director Flores Verduzco, Juan José asesor Bolaños Hernández, Víctor Darwin asesor TESIS R362 1998 Clasificación Universidad Autónoma Chapingo TESIS 183038 183038 0 0 local 0 1 0 TESIS IA_ IA_ 2025-08-26 El autor 0 Tesis R362 1998 1101015880 2026-02-02 00:00:00 Ej. 1 2025-08-26 TESIS 0 0 local 0 5 0 TESIS IA_ IA_ 2025-08-26 El autor 0 Tesis R362 1998 1101015881 2026-02-02 00:00:00 Ej. 2 2025-08-26 TESIS