IX Congreso Internacional de Ingeniería Agroindustrial 2023 /  Congreso Internacional de Ingeniería Agroindustrial ; organizado por UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 23-27 octubre 2023 en Chapingo, México 
compilador Anastacio Espejel García 
 - 1a edición 
 - 210 páginas  
<br/><br/> Mesa temática 1: Ingeniería e innovación en procesos alimentarios --  Mesa temática 2: Biotecnología y aprovechamiento de subproductos --  Mesa temática 3: Productos funcionales y valor agregado --  Mesa temática 4: Agroproducción-saguridad alimentaria, postcosecha e inocuidad agroalimentaria -- 
<br/><br/> El IX Congreso lnternacional de Ingeniería Agroindustrial, organizado en esta edición por la Universidad Autónoma Chapingo (UACh) y el Depatamento de Ingeniería Agroindustrial (DIA) de la misma Universidad, busca promover el intercambio científico entre investigadores e instituciones de las carreras especializadas en el quehacer de la Agroindustria, empresas, gremios y expertos afines.  El encuentro busca facilitar y promover una plataforma cientifico - tecnológica en el ámbito agroindustrial, fortalecer el desarrollo de productos agroalimentarios y servicios tecnológicos de forma sostenible, así como promover la generación de políticas públicas en temas agroindustriales estratégicos.  
<br/><br/><label>ISBN: </label>9798878261883 
<br/><br/><label>LCCN: </label>183086 
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP368  / .C66 2024 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>C 338.1  / C66 2024