IX Congreso Internacional de Ingeniería Agroindustrial ; organizado por UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 23-27 octubre 2023 en Chapingo, México Congreso Internacional de Ingeniería Agroindustrial 2023 oct. 23-27 : Chapingo, México) creator Espejel García, Anastacio compilador Congreso Internacional de Ingeniería Agroindustrial 2023 oct. 23-27 : Chapingo, México) text conference publication mx 2024 1a edición monographic spa 210 páginas El IX Congreso lnternacional de Ingeniería Agroindustrial, organizado en esta edición por la Universidad Autónoma Chapingo (UACh) y el Depatamento de Ingeniería Agroindustrial (DIA) de la misma Universidad, busca promover el intercambio científico entre investigadores e instituciones de las carreras especializadas en el quehacer de la Agroindustria, empresas, gremios y expertos afines. El encuentro busca facilitar y promover una plataforma cientifico - tecnológica en el ámbito agroindustrial, fortalecer el desarrollo de productos agroalimentarios y servicios tecnológicos de forma sostenible, así como promover la generación de políticas públicas en temas agroindustriales estratégicos.  Mesa temática 1: Ingeniería e innovación en procesos alimentarios -- Mesa temática 2: Biotecnología y aprovechamiento de subproductos -- Mesa temática 3: Productos funcionales y valor agregado -- Mesa temática 4: Agroproducción-saguridad alimentaria, postcosecha e inocuidad agroalimentaria -- specialized compilador Anastacio Espejel García TP368 .C66 2024 C 338.1 C66 2024 9798878261883 183086 mxchpua 250804 20250804184808.0