TY  - BOOK
AU  - Espejel García,Anastacio
ED  - Congreso Internacional de Ingeniería Agroindustrial
ED  - Congreso Internacional de Ingeniería Agroindustrial
TI  - IX Congreso Internacional de Ingeniería Agroindustrial 2023: Congreso Internacional de Ingeniería Agroindustrial ; organizado por UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 23-27 octubre 2023 en Chapingo, México
SN  - 9798878261883
AV  - TP368 .C66 2024
U1  - C 338.1 20
PY  - 2024///
CY  - Chapingo, México
PB  - UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
N1  - Mesa temática 1: Ingeniería e innovación en procesos alimentarios --; Mesa temática 2: Biotecnología y aprovechamiento de subproductos --; Mesa temática 3: Productos funcionales y valor agregado --; Mesa temática 4: Agroproducción-saguridad alimentaria, postcosecha e inocuidad agroalimentaria --
N2  - El IX Congreso lnternacional de Ingeniería Agroindustrial, organizado en esta edición por la Universidad Autónoma Chapingo (UACh) y el Depatamento de Ingeniería Agroindustrial (DIA) de la misma Universidad, busca promover el intercambio científico entre investigadores e instituciones de las carreras especializadas en el quehacer de la Agroindustria, empresas, gremios y expertos afines.  El encuentro busca facilitar y promover una plataforma cientifico - tecnológica en el ámbito agroindustrial, fortalecer el desarrollo de productos agroalimentarios y servicios tecnológicos de forma sostenible, así como promover la generación de políticas públicas en temas agroindustriales estratégicos. 
ER  -