01173nam a2200265Ia 4500 IA_Calling quality system HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) to all the above activities that are conducted primarily for safe food with better characteristics, physical, sensory (few variations), and ensuring that the final consumer is not affected health. ESTANDARIZACION DE PROCESOS E IMPLEMENTACION DEL S 220117s xx 000 0 und d 184160 Disponible en PDF 1 ej. imp. ; 2 ej. en CD ARPCC 155065 Buenas prácticas de fabricación 148349 Estándares de calidad de un producto 153632 Gastronomía 147880 Gastronomy 147881 Good manufacturing practices 148351 HACCP 142969 Product quality standards 153635 Ascencio Rivera, J. Rogelio, asesor 163689 Ponce Hernández, Pedro 147918 Reyna Izaguirre, Diana América, asesor 163686 TESIS Z43 2010 184160 184160