TY  - BOOK
AU  - Barrios Puente, Gerónimo, asesor
AU  - Espejel Zaragoza,José Alfredo
AU  - Santos Moreno, Armando, asesor 
KW  - Cheese industry
KW  - Mexico
KW  - Texcoco
KW  - Industria quesera
KW  - México
N1  - Disponible en PDF
ER  -