00459nam a2200133Ia 4500001004300000002005000043008003700093010001100130700004700141700005100188700004800239942001900287999001900306IA_Canola oil - Additives   6. EmulsifiersMICROESTRUCTURA Y TEXTURA DE QUESO IMITACION TIPO220117s    xx            000 0 und d  a184612  aHernández Montes, Arturo, asesor9163719  aLobato Calleros, Consuelo S. O., dir. 9148454  aVillegas de Gante, Abraham, asesor 9163715  cTESIS R36 2002  c184612d184612