TY - BOOK AU - Corrales García, Joel, dir. AU - Peña Valdivia, Cecilia Beatriz, asesor AU - Rubio Hernández, David, asesor AU - Sánchez Hernández, Margarita, coaut. PY - 0000/// DE CY - Chapíngo , México PB - El autor KW - Nopal N1 - Tesis (Ingeniero Agrónomo Especialista en Ingeniería Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2002 \ Dirección: Joel Corrales García \ Asesoría: Cecilia Beatriz Peña Valdivia y David Rubio Hernández ER -