TY  - BOOK
AU  - García Chávez, Luis Ramiro, asesor 
AU  - Hernández Rosas, Francisco
AU  - Ponce Hernández, Pedro, asesor
KW  - Bagazo de caña de azúcar
KW  - Fermentación
KW  - Edible fungi
KW  - Hongos comestibles
KW  - Mushrooms
KW  - Pleurotus pulmonarius
KW  - Sugarcane bagasse
KW  - Fermentation
ER  -