TY  - BOOK
AU  - Henández Montes, Arturo, asesor 
AU  - Santos Moreno,Armando
AU  - Villegas de Gante, Abraham Z., asesor
KW  - Dairy products
KW  - Evaluación sensorial de los alimentos
KW  - Formaldehído
KW  - Formaldehyde
KW  - Leche
KW  - Milk
KW  - Productos lácteos
KW  - Sensory evaluation
N1  - Disponible en PDF
ER  -